Пельменница КРИСТАЛЛ М-150 с давилкой MAX

Пельменница КРИСТАЛЛ М-150 с давилкой MAX. Размер пельменей - М.

Дорогие покупатели:
- с октября 2024 мы поменяли цвет давилки на желтый, это сделано для оптимизации производства.
- с июля 2023 года представляем вам обновленную до 8 версии пельменницу Кристалл-М-150.

Внимание, с НОЯБРЯ 2022 года, пельменницы серии КРИСТАЛЛ больше не комплектуются магнитами, мы пришли к такому решению основываясь на отзывы пользователей пельменниц. 
Как оказалось, в магнитах нет необходимости, так как первый слой теста и силиконовые ножки не дают 2м и более модулям разъезжаться, а после накрытия 2м слоем теста тем более. Теперь в пельменницах серии КРИСТАЛЛ не будет углублений для магнитов. 
Комплект: пельменница КРИСТАЛЛ-М-150 - 1 шт (27ячеек) вместе с давилкой MAX - 1 шт (27 ячеек), на главном фото именно такой комплект.

Модульная пельменница КРИСТАЛЛ-М-150 разработана специально для работы с тестораскаточными машинами шириной 140-180 мм.

КРИСТАЛЛ М-150 это модификация "МИНИ" нашей самой первой пельменницы КРИСТАЛЛ СТ-150 для тестораскаточных машин. Пельменница проектировалась и дорабатывалась в течении нескольких месяцев, были учтены пожелания многих пользователей на форуме Хлебопечка (корректировалась форма и высота высечек, размер и форма прижимных кромок, угол и форма конусов ячеек, расположение силиконовых ножек, способ крепления модулей между собой, принцип действия и форма давилки и т.д.).

Цвета материалов брендовые и неизменные - пельменницы серии КРИСТАЛЛ цвет только оранжевый, давилки только сине-оранжевые.
Габаритные размеры пельменницы КРИСТАЛЛ-М-150 (без давилки) - 24 х 13,7 х 1,8 см
Один модуль КРИСТАЛЛ-М-150 = 21 пельмешек.
Размер готового (сырого) пельмешка БЕЗ ПОЛЕЙ 3,8 х 2 х 1,6 см.
В пельменницах серии КРИСТАЛЛ продумано все до мелочей, вот некоторые особенности:

• конусные ячейки до основания стола (никогда нет проблем с выпадением пельменей из формы так как при посыпки формы мукой, мука задерживается на всей поверхности ячеек) + между столом и формой ВСЕГДА будет небольшое расстояние для выхода воздуха
• силиконовые нескользящие ножки (ножки не просто приклеены сверху, а утоплены в саму форму)
• грамотно-спроектированные, равномерные по всему периметру прижимные кромки (в отличии от 95% всех пельменниц в которых высечка в виде конуса и для прижима остается очень мало места, поэтому пельмени во время варки расклеиваются)

• модульная система сборки (при необходимости в длину можно сложить несколько блоков для ускорения производства). С сентября 2022 года мы отказались от магнитного крепления, так как в нем нет необходимости, пельменницы между собой отлично скрепляют слои теста и помогают им силиконовые нескользящие ножки

• продуманная конструкция для быстрого и качественного приготовления пельменей

• используем ТОЛЬКО БИО пластик PLA, который абсолютно без запаха. Все наши пельменницы не приносят никакого вреда окружающей среде и при утилизации в землю (например), разлагаются в течении 2-3х лет, так как пластик изготавливается из растительного сырья (кукуруза).

• эксклюзивный инструмент для продавливания теста - ДАВИЛКА. Это наше авторское изобретение и название, нигде в мире такой "штуки" нет

• прокатывать форму лучше всего пластиковым ВАЛИКОМ. Деревянные скалки и валики сильно впитывают влагу из теста, это уже "прошлый век" :) На первом месте нашей рекомендации скалка из стали, на втором пластиковая.

В этом комплекте будет инструмент специального назначения - ДАВИЛКА MAX, которая предназначена для равномерного продавливания сразу всех 27 углублений в тесте для укладки начинки (это быстрее, равномернее и аккуратнее чем "тыкать" пальцами или другими предметами).

После работы пельменницу КРИСТАЛЛ-М-150 можно мыть просто под краном в ТЕПЛОЙ воде, так же допустимо применение небольшого количества моющего средства для посуды. Так как к нашему пластику тесто плохо прилипает, то моется пельменница реально очень быстро и просто.

Пельменницу КРИСТАЛЛ-М-150, ЗАПРЕЩЕНО:
- мыть в посудомоечной машине! В посудомойке высокая температура и очень-очень агрессивная щелочь и соль, которые вместе разрушат вашу пельменницу с большим удовольствием.
- мыть или оставлять в горячей воде (выше 50 градусов Цельсия)
- оставлять в любой воде долгое время
- оставлять возле нагревательных приборов
- оставлять под прямыми солнечными лучами, например летом на подоконнике
- нагревать выше 50 градусов.

Автор идеи, дизайна, разработки модели и названия пельменницы КРИСТАЛЛ М-150 и давилки к ней - Евгений Королев

Отзывы на форуме hlebopechka.ru

Наш авторский видео-обзор пельменницы КРСИТАЛЛ СТ-150:

Видео-обзор от канала  Valentin Pelmeni :

Видео-обзор от Елены, канал Элен :